대구 보건대 짬뽕집 면탐정 운영시간, 주차장 정보

면탐정 대구보건대점 운영시간, 주차장, 가격, 분위기에 대해 소개드립니다. 짬뽕을 별로 안 좋아했는데 이 가게 때문에 짬뽕을 좋아하게 되어 최고의 짬뽕 맛집이라고 자부할 수 있습니다. 가격도 저렴한 편에다 음식도 맛있는 이 곳, 대구 보건대 오시는 분들 꼭 한번 먹고 가시기 바랍니다. 

위치 및 운영시간, 주차장

주소: 대구 북구 영송로 16

운영시간은 월~금 10:30~ 20:30, 토요일은 16:00까지 영업하며, 일요일은 정기 휴무일입니다. 주차장은 따로 없기 때문에 대학가 골목길에 주차해야 합니다.

메뉴

빨간 짬뽕 6,000원부터 시작해서 피자 10,000원으로 저렴한 편입니다. 

면탐정-메뉴판

10년도 더 된 가게인데, 그때와 비교하여 가격이 크게 변하지 않은 듯합니다. 

가게 내부 분위기

10년이 넘은 가게인 만큼 세월의 흔적이 보입니다. 창문에 매직으로 육수 비법을 써놓은 것, 떡볶이 가게에서 쉽게 볼 수 있는 빨간 의자가 옛날 대학가에서 흔히 보던 인테리어입니다. 하지만 요즘엔 한 자리에 오래 있는 이런 가게 특유의 느낌이 오히려 반갑기도 합니다. 오래된 가게인 만큼 테이블이랑 의자가 깔끔하진 않지만 음식 맛은 최고니 믿고 가보셔도 좋습니다. 내부에는 사장님으로 추정되는 조리사 분 한분과 아르바이트생 한 분이 계십니다. 

음식 맛에 대해

10년 전에도 다녔을 만큼 굉장히 오래된 가게입니다. 고등학교 친구들과 동네에서 만나면 이 가게를 자주 왔고 저의 20대를 함께 보낸 곳이기도 합니다. 체인점이라 계명대, 경대 쪽에 2개가 더 있는 걸로 알고 있는데 이 곳이 가장 오래된 가게인 걸로 알고 있습니다. 그만큼 맛도 확실합니다. 

주문과 동시에 선결제 합니다. 반찬과 그릇은 모두 셀프입니다. 현금이나 계좌이체하면 미니 핫도그 1개씩 주는데 개인적으로 비추합니다. 냉동식품 데워준 맛이라 맛이 없습니다. 육수는 매일 아침 홍합, 바지락으로 육수를 만들고 100% 모차렐라 자연치즈를 사용합니다. 매장에서 직접 제면 하고 있기 때문에 시중에 파는 면의 식감이 아닙니다. 직접 만들어서 인지 면이 쫄깃쫄깃합니다.

개인적으로 처음 가시면 1인일 경우 핑크 짬뽕, 2인 일 경우 같이 나눠 먹는다면 크림리조또를 추가하여 드시는 걸 추천드립니다. 이곳에서 다양한 메뉴를 먹어봤는데 짬뽕은 단연 핑크 짬뽕이 최고입니다. 핑크 짬뽕은 기본적으로 불맛이 나면서 로제 맛이 나는데 흔한 로제 맛이 아닙니다. 고추장, 고춧가루 맛도 조금 납니다. 숙주와 면을 같이 먹으면 아삭하면서 쫄깃한 식감으로 즐길 수 있습니다.

핑크짬뽕-크림리조또

크림리조또는 적당한 간에 꾸덕한 치즈가 아니라 묽은 치즈들이 쭉 늘어나 부담스럽지 않게 먹을 수 있습니다. 많이 느끼하지 않아서 좋습니다. 여기를 좋아하는 여러 가지 이유 중 하나는 무 피클을 직접 만들기 때문입니다. 주문을 하고 기다리면서 아삭아삭한 무피클을 먹으면 감칠맛이 돌면서 음식이 매우 기다려집니다. 

음식 자체가 굉장히 중독성 있습니다. 일주일에 한 번은 먹어줘야 하는 음식입니다. 개인적으로 이곳에서 추억이 많기 때문에 가게가 없어진다면 매우 슬플 것 같습니다. 새로운 걸 먹어보고 싶은 분들께 면탐정 추천합니다.